00000nam a2200000 a 4500 Holzer, Markus aut Verfasser/-in Nudeln Pasta- Werkstatt Mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen Markus Holzer Stuttgart Kosmos 2016 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung ## ## Pasta- Werkstatt : Mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen / von Markus Holzer ## #Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste Handwerkszeug für die Herstellung von Orecchiette sein können? Oder ein Hammer Gnocchi die perfekte Form gibt? Der Südtiroler Pasta-Gipfelstürmer Markus Holzer weiß genau, wie man mit diesem Zubehör aus dem Baumarkt aus Nudelteig 40 verschiedene Pasta-Sorten herstellen kann. Wie das genau geht, zeigt er in zehn detaillierten Bauanleitungen: von Holzkohle-Tagliolini über Kräuter-Fazzoletti bis hin zu süßen Pasta-Kreationen. Den Feinschliff gibt dann noch die Sauce. Die hat der Pasta-Koch passend zu jeder Sorte kreiert, damit sie garantiert an der Pasta haften bleibt. 9783440146286 9783440146286 ger 160 S.