00000nam a2200000 a 4500 Helou, Anissa aut Verfasser/-in Anissa Helou Levante Küche Arabische Rezepte Orientalische Rezepte Marokkanische Rezepte SG1: SachGrp. 1 Kochen SG1: Wein SG1: Spirituosen SG1: Natur SG1: essb. Wildpfl. Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Das Leben ein Fest Anissa Helou ; aus dem Englischen übersetzt von Susanne Bonn Aarau AT Verlag Lizenzausgabe Angaben aus der Verlagsmeldung Das Leben ein Fest : Das Kochbuch der islamischen Welt / von Anissa Helou Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten präsentiert. So entsteht ein vielfältiges Bild der muslimischen Küchentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte für Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfrüchte, Süsses und natürlich Gewürzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Bräuche und Geschichten, die dazugehören, sowie die Geräte, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint. 9783039020645 9783039020645 3039020641 3039020641 ger 543 Seiten