00000nam a2200000 a 4500 Tanner, Violette aut Verfasser/-in Giannini-Studer, Laetizia aut Verfasser/-in Natur erleben Kinderkochbuch Wildkräuter Pflanzen sammeln Kinderwerstatt Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche mit Kindern sammeln, kochen, die Natur erleben Violette Tanner. In Zusammenarbeit mit Laetizia Giannini-Studer Baden und München AT Verlag 2013 1 Dieses Buch enthält zwölf Pflanzenporträts verteilt auf die vier Jahreszeiten. Bärlauch, Giersch, Löwenzahn, Brennnesseln, Gänseblümchen, Spitzwegerich, Hagebutte, Holunder, Ringelblume, Haselnuss, Fichte und Huflattich werden beim Sammeln, Verarbeiten und Kochen am Feuer auf spielerische Art und Weise den Kindern vertraut gemacht. Neben einfachen Alltagsgerichten, die Kindern gerne essen, enthält das Buch auch viele Anregungen, wie Wildkräuter konserviert werden können. Die traditionelle Verwendung der Kräuter an den Jahreszeitenfesten wie Ostern, Sommersonnwende, St. Nikolaus und Weihnachten wird vorgestellt. In einem Wissensteil werden die besonderen botanischen, heilkundlichen und auch mythologischen Merkmale der einzelnen Pflanzen erläutert. Hinweise auf Verwechslungs möglichkeiten mit andern Pflanzen und eine Sammelkunde erweitern das Wissen um die Qualität der porträtierten Pflanzen. Lieder, Geschichten, Märchen, Anleitungen zum kreativen Gestalten runden den Inhalt des Buches ab. . Kochen mit Kindern in der Natur . Kennenlernen von Wildkräutern und Heilpflanzen . Spielerische Wissensvermittlung . Zusatzinformationen für Lehrpersonen 9783038005698 9783038005698 303800569X 303800569X 197 S. , Ill.