00000nam a2200000 a 4500 Tanner, Violette aut Verfasser/-in Giannini-Studer, Laetizia ctb Mitwirkende/-r Essbare Wildpflanzen Natur Spielplatz Natur Softcover / Kinder- und Jugendbücher/Spielen Lernen Kochbuch Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche mit Kindern sammeln, kochen, die Natur erleben Violette Tanner. In Zusammenarbeit mit Laetizia Giannini-Studer Aarau AT-Verl. 2013 Angaben aus der Verlagsmeldung Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche : Mit Kindern sammeln, kochen, die Natur erleben / von Violette Tanner, Laetizia Giannini-Studer Dieses Buch enthält zwölf Pflanzenporträts verteilt auf die vier Jahreszeiten. Bärlauch, Giersch, Löwenzahn, Brennnesseln, Gänseblümchen, Spitzwegerich, Hagebutte, Holunder, Ringelblume, Haselnuss, Fichte und Huflattich werden beim Sammeln, Verarbeiten und Kochen am Feuer auf spielerische Art und Weise den Kindern vertraut gemacht. Neben einfachen Alltagsgerichten, die Kindern gerne essen, enthält das Buch auch viele Anregungen, wie Wildkräuter konserviert werden können. Die traditionelle Verwendung der Kräuter an den Jahreszeitenfesten wie Ostern, Sommersonnwende, St. Nikolaus und Weihnachten wird vorgestellt. In einem Wissensteil werden die besonderen botanischen, heilkundlichen und auch mythologischen Merkmale der einzelnen Pflanzen erläutert. Hinweise auf Verwechslungsmöglichkeiten mit andern Pflanzen und eine Sammelkunde erweitern das Wissen um die Qualität der porträtierten Pflanzen. Lieder, Geschichten, Märchen, Anleitungen zum kreativen Gestalten runden den Inhalt des Buches ab. 9783038005698 9783038005698 303800569X 303800569X ger 198 S.