00000nam a2200000 a 4500 Berger, Franz S. aut Verfasser/-in Holler, Christiane aut Verfasser/-in Ansatzschnäpse Likörerzeugung Früchte Liköre Liköre und Ansatzschnäpse aus dem Garten der Natur Mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten Franz S. Berger ; Christiane Holler Wien Buchgemeinschaft Donauland 1997 Die zahlreichen im Buch genannten Variationen regen zu weiteren persönlichen Kreationen an. Das Buch enthält auch eine Reihe kulturhistorischer Informationen und Anekdoten, da das Ansetzen von Schnäpsen eine uralte Tradition hat. 128 S.: farb. Ill.